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关于日本豆腐是什么材料的知识大家了解吗？以下就是小编整理的关于日本豆腐是什么材料的介绍，希望可以给到大家一些参考，一起来了解下吧！

日本豆腐是什么材料？

日本豆腐是由鸡蛋和清汤混合在一起，然后放进锅中蒸成的，最后放进袋子当中做成模子的形状，日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，其质感类似豆腐。

日本豆腐是以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香。

日本豆腐似脂般洁白晶莹，营养丰富、口感清脆、香气诱人，味道甜香，四季适宜，是小吃品类的佼佼者，下酒佐餐，充饥皆宜。

日本豆腐又称蛋玉晶、玉子豆腐，起源于日本江户时代，后传播于东南亚地区，1995年从马来西亚引进中国。