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哈喽小伙伴们，在日常生活中我们或多或少的都会接触到高压锅煮猪蹄要炖多久方面的一些说法，有的小伙伴还不是很了解，今天就给大家详细的介绍一下关于高压锅煮猪蹄要炖多久的相关内容。

高压锅煮猪蹄要炖多久？

高压锅煮猪蹄，一般炖30分钟左右就可以了。如果家里有老人或儿童，可以适当延长时间。猪蹄炖好后不要着急把高压锅打开，可以等待20分钟左右，让猪蹄再焖一会儿。

猪蹄需要放在清水中浸泡20-30分钟左右，并焯水一下，把内部的血水逼出来并清洗干净，尤其是小猪蹄的位置，一定要清理干净。

炖猪蹄的营养价值较高，含有丰富的胶原蛋白、脂肪、蛋白质、钙等，且入口即化，特别适合老年人食用。

也可以放适量的竹笋、黄豆、香菇、胡萝卜等一起炖，这样猪蹄的味道会更好。