您当前的位置: 首页 >> 八卦 > >> 内容页

全球速递!家庭煮牛肉放什么调料?水煮牛肉的关键是什么?

2023-02-16 15:16:21 来源:万能知识网


(资料图片仅供参考)

最近小编看到大家都在讨论家庭煮牛肉放什么调料相关的事情,对此呢小编也是非常的感应兴趣,那么这件事究竟是怎么发生的呢?具体又是怎么回事呢?下面就是小编搜索到的关于家庭煮牛肉放什么调料事件的相关信息,我们一起来看一下吧!

家庭煮牛肉放什么调料?

家庭煮牛肉放的调料一般有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香、辣椒,以及油、盐、料酒、蛋清、淀粉、姜、蒜、豆瓣酱、蒜苗等。如果是水煮牛肉,则可添加菜薹、或莴笋、红白萝卜、豆芽、青菜等为辅料。

水煮牛肉是以瘦黄牛肉为主料制作而成的特色传统名菜,属川菜系。因菜中的牛肉片是在辣味汤中烫熟的,故名水煮牛肉。

水煮牛肉麻辣味厚、滑嫩适口、鲜香可口、油而不腻,具有川味火锅麻、辣、烫的风味。

水煮牛肉的关键是牛肉片要切得厚薄均匀,下热汤锅滑至颜色转白断生即起锅。

分享到:
x 广告
x 广告

  Copyright @ 2001-2013 www.9774.com.cn All Rights Reserved 中国时尚网 版权所有

联系方式:954 29 18 82 @qq.com

   粤ICP备18025786号  营业执照公示信息   未经吉中国时尚网书面授权,请勿建立镜像,转载请注明来源,违者依法必究

关于我们 | 联系方式 | 版权声明 | 招聘信息 | 友情链接 | 合作伙伴 |