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在我们的生活中，大改很多人都不知道养心菜怎么吃是什么意思，其实是非常简单的，下面就是小编搜索到的养心菜怎么吃相关的一些知识，一起了解下吧！

养心菜怎么吃？

养心菜做法很多，可以直接焯水后凉拌食用，也可以洗净后素炒后食用，还可以炖菜和涮火锅。养心菜又叫三七，是一种多年生的肉质草本植物，它既可以食用也可以药用。

养心菜简介

养心菜，又叫三七，是景天科景天属植物，原产于东亚，既可以食用也可以药用。

养心菜叶子表面呈蜡质，夏秋开金黄色小花，耐寒，对土壤质要求不严，是古老的植物。

养心菜营养价值含量很高，做凉拌或清炒都可以，还可以和一些肉类、菌类等炖菜或者涮火锅等。