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关于玛莎拉是什么的知识大家了解吗？以下就是小编整理的关于玛莎拉是什么的介绍，希望可以给到大家一些参考，一起来了解下吧！

玛莎拉是一种印度的调味品，也叫做咖喱，英文名为“Masala”，也可以泛指各种咖喱酱料。玛莎拉没有一个固定的形态，可以是粉状或者酱状，其吃法有很多，可以拌饭、炒菜、炖汤等等，在印度很受欢迎。

玛莎拉在印度的地位

玛莎拉在印度十分地受欢迎，相当于四川人对于辣椒的热爱一样，玛莎拉在印度的饮食文化中一直处于重要地位。

玛莎拉分为重口味和淡口味，其颜色也各不相同，黄色和红色的多为重口味，绿色和白色的口味比较清淡。

玛莎拉有一种特别、浓郁的香味，有的印度家庭还会根据自己的喜好来调制玛莎拉的口味。