牛肉丸是传统小吃之一。既可作为点心小食，又可作为一道汤菜上筵席。 汕头牛肉丸是潮汕地区著名的地方小吃，它以柔、润、鲜、爽而驰名。

用料

做法步骤

(资料图片仅供参考)

1、小葱、香菜切碎

2、烧开水

3、放入牛肉丸

4、放入小虾米

5、中小火煮10分钟

6、放盐

7、出锅前放入紫菜。

8、放入小葱和香菜。

9、关火

10、装入碗中食用